Гастроэнтеролог Кашух: При обострении панкреатита лучше отказаться от сдобы
Людям с хроническими заболеваниям пищеварения и нарушениями обмена веществ лучше отказаться от сдобы, предупредила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. О том, в каких случаях есть выпечку запрещено, она рассказала в беседе с РИАМО.
По ее словам, полностью отказаться от традиционных сладких и жирных пирогов, таких как сдобные изделия с масляным кремом и песочные корзинки, следует в период обострения заболеваний пищеварения — панкреатита и холецистита. Кроме того, ограничить потребление выпечки нужно людям с сахарным диабетом, ожирением, а также сердечно-сосудистыми патологиями, требующими соблюдения диеты с низким потреблением холестерина и быстрых углеводов, перечислила врач.
Люди с непереносимостью глютена, аллергией на яйца, молочный белок или орехи могут ввести в рацион пироги и выпечку после консультации с врачом, добавила Кашух. Таким людям она посоветовала заменять аллергенные ингредиенты на безопасные аналоги, например, использовать рисовую, гречневую, кукурузную или миндальную муку вместо обычной.
Гликемический индекс продуктов:что это такое и почему для желающих похудеть людей он бесполезен?«Стол №5»:меню, рецепты, что можно и нельзя есть
Ранее гастроэнтеролог Триша Пасрича заявила, что не стоит брать в туалет телефон. По ее словам, такая привычка чревата анальными трещинами.